Диетолог назвал пломбир самым «чистым» видом мороженого

Диетолог Елена Соломатина утверждает, что пломбир, несмотря на высокую калорийность, входит в число самых чистых по составу видов мороженого.

Как выбирать здоровое мороженое

Специалист обратила внимание на необходимость изучать состав продукта: чем меньше красителей, ароматизаторов и непонятных добавок, тем лучше. Наличие заменителей молочного жира указывает на менее качественный продукт.

Какие виды мороженого считаются лучшими

По словам эксперта, к полезным вариантам относятся:

• пломбир – из-за простого состава, основанного на молоке и сливках;
• сорбеты – представляют собой замороженные ягоды или фруктовое пюре, хотя их цена выше фруктового льда.

Протеиновые десерты и натуральные заменители сахара

Соломатина рекомендовала анализировать таблицу БЖУ перед покупкой модных протеиновых десертов: «чем больше белка – тем лучше, это более ценный компонент, чем жир… главное – избегать избытка сахара».

Она подчеркнула важность выбора мороженого с натуральными заменителями сахара, такими как стевия или стевиозид: «эти добавки пока не скомпрометировали себя».

Дополнительная информация: по словам специалистов, регулярное потребление пломбира может быть оправдано при сбалансированном рационе, однако важно контролировать порции и общий уровень сахара в день. Рекомендуем чередовать пломбир с сорбетами или кисломолочными десертами для разнообразия и пользы.