Дыня, популярная благодаря своим целебным свойствам, имеет множество сортов, отличающихся вкусом и временем созревания. Врач превентивной медицины Елена Колотилкина и акушер-гинеколог Татьяна Овсянникова рассказали о пользе и вреде дыни, а также о том, кому стоит ограничить ее потребление.
Калорийность и состав
В 100 граммах дыни содержится от 35 до 40 калорий, 8 граммов углеводов, около 1 грамма белка и 0,2 грамма жира. Дыня богата витаминами и минералами:
- Витамин А: улучшает иммунитет и замедляет старение.
- Витамин С: укрепляет иммунную систему и способствует синтезу коллагена.
- Витамин P: укрепляет сосуды и снижает вязкость крови.
- Фолиевая кислота: важна для синтеза белков и жирового обмена.
- Железо: необходимо для крови и мышц.
- Кремний: укрепляет волосы и ногти.
- Калий: поддерживает работу сердца и мышц.
- Натрий: нормализует артериальное давление.
Польза дыни для организма
Источник витаминов
Все витамины и минералы в дыне находятся в биодоступной форме, что позволяет организму легко их усваивать. Это делает дыню отличным дополнением к разнообразному питанию.
Для красоты и стройности
Дыня содержит много воды и мало калорий, что делает ее полезной для кожи, волос и ногтей. Она помогает в образовании коллагеновых и эластиновых волокон.
Способствует правильному пищеварению
Дыня богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Вред дыни для здоровья
Остатки удобрений в корочке
При несвоевременном сборе дыни в ней могут остаться нитраты из удобрений, что может привести к отравлению. Покупайте дыни в сезон их сбора, с августа по сентябрь.
Инфекции
Чтобы избежать попадания инфекций, тщательно мойте дыню перед употреблением и не покупайте поврежденные плоды.
Как часто можно есть дыню и сколько можно съедать в день
Диетолог Елена Колотилкина рекомендует съедать до 500 граммов дыни в день, разделив это количество на несколько приемов. Лучше всего употреблять дыню через 15 минут после основного приема пищи.
Можно ли дыню беременным и кормящим мамам
Акушер-гинеколог Татьяна Овсянникова утверждает, что дыню можно и нужно включать в рацион беременных и кормящих мам при соблюдении санитарно-гигиенических норм.
Дыня при различных заболеваниях
- Сахарный диабет: только с разрешения врача, не более 100 граммов в день.
- Панкреатит: при обострении исключается, при хронической форме – не более 100 граммов в день.
- Гастрит: допустима в зависимости от стадии болезни и уровня кислотности.
Дыня при похудении
Монодиеты на основе дыни не рекомендуются. Для похудения важен сбалансированный рацион с достаточным поступлением белков, жиров и углеводов.
С какого возраста можно давать дыню детям
Дыню можно добавлять в рацион детей с двух лет, начиная с небольших порций (до 50 граммов) и постепенно увеличивая количество при отсутствии аллергии и других негативных реакций.