Москва °C

Последние новости

22:42
Принц Уильям и Кейт Миддлтон лично обзванивают врачей и благодарят их за то, что они делают
17:32
Личный помощник Елизаветы II болен Коронавирусом
21:05
DKD HELIOS Medical Center – немецкая клиника для всей семьи
19:50
Правила мытья рук: подробная инструкция
19:49
Эффективная профилактика коронавируса: возможно ли уберечься и как?
эксклюзив
20:10
Ученые советуют не покупать «лизун» своим детям
эксклюзив
19:37
Эстетическая и лазерная стоматология в Санкт-Петербурге
00:17
Из-за коронавируса отменён матч между "Севильи" и "Ромы"
19:43
Топ-3 санаториев Северного Кавказа и Краснодарского края
19:24
Инсулиновая помпа для диабетиков
01:25
Рецессия десны — оголение корней зубов: причины, симптомы, лечение
01:22
Медицинский туризм в Грузии
00:15
Новый инфекционный центр в Москве
00:00
Почему использование смартфонов может быть опасно для здоровья?
19:31
Особенности приложения букмекерской конторы «ВулканБет»
15:35
Букмекерская контора VulkanBet — ставки на спорт на легальной основе
13:32
Детские брекеты — особенности конструкции и установки
12:45
Как устроиться на работу врачом в Чехии?
01:24
Современная имплантация
23:58
Онлайн Париматч - игры в киберспорте, по которым проходят соревнования
13:53
Комплексы удаленных медосмотров «БИОСОФТ» — новое слово в телемедицине
12:49
Слуховые аппараты Audéo™ B-Direct открывают новые горизонты
01:03
Где и как пройти лечение лор-заболеваний
16:23
Как быстро помочь больному горлу
15:56
Межпозвоночная грыжа
16:13
Полное обследование всего тела за час — преимущества медицинской программы от клиники «Спектра»
15:56
Демонстраионные игровые режимы: для кого подходят и чем выгодны в Казино Х
18:47
Анонимное лечение алкоголизма в Москве
18:34
Исправление прикуса детям в Москве – применяемая методика
16:04
Обзор гормональных препаратов

Вегетарианство и экономия

Медицина / Нетрадиционная медицина
1 596
0

Вегетарианская пища в любом случае как лучше, так и дешевле мяса. В энциклике м-р Буф среди аргументов в ее защиту приводит и такой: «Вегетарианская пища, состоящая из пшеницы, овса, кукурузы и других зерновых, чечевицы, гороха, бобов, орехов и тому подобного, более чем в десять раз экономичнее мясной. Половину веса мяса составляет вода, за которую приходится платить равно, как и за мясо. Растительная диета, если мы добавим к ней сыр, масло и молоко, будет стоить вчетверо дешевле, чем смешанная растительно-мясная. Десятки тысяч наших бедняков, еле сводящих концы с концами после того, как потратятся на мясную пищу, могли бы чувствовать себя вполне комфортно, заменив ее фруктами, овощами и другим экономичным питанием».

Среди экономических сторон этого вопроса есть и еще одна, которую нельзя игнорировать. Заметьте, насколько больше людей могли бы кормиться с того же количества земли, засеянного пшеницей, по сравнению с тем, если бы оно было отдано под пастбище. Подумайте также, сколько людей в этом случае могли бы получить здоровую работу на земле, и вы увидите, что с этой точки зрения тоже можно много чего сказать.

Мясо – пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства.

Для получения мяса зерно, которое можно было бы использовать для питания людей, скармливают скоту. По данным Министерства сельского хозяйства США, более 90% всего зерна, производимого Америкой, уходит на откорм домашнего скота и птицы, а для получения килограмма мяса надо скормить скоту 16 кг зерна [Frances Moore Lappe, Diet for a Small Planet, N.Y., Ballantine Book, 1975].

В среднеразвитых странах человек в среднем потребляет около 200 кг зерна в год, причем большая часть идет в пищу. А в Европе и США потребляют 1000 кг зерна в год, из которых 90% уходит на корм скота [By Lester Brows from – Vic Sussman, the Vegetarian Alternative, Rodale Press, 1978, p. 234]. Подобные факты показывают, что проблема голода создана искусственно. Сегодня в мире производится гораздо больше продуктов, чем необходимо для того, чтобы прокормить население, но они бессмысленно расходуются. Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количество зерна, достаточное для прокормления 60 миллионов человек [Джин Мэйер. Доклад на комиссии сената США по питанию и продовольственной стратегии. Washington, D.C.: Febrary 1977, p. 44].

Чарльз Ледбитер

0 комментариев