Москва °C

Последние новости

23:15
Дефицит тестостерона очень распространен и вызывает массу болезней
23:01
Врачи неправильно определяли артериальное давление
20:04
Почему стоит улыбаться чаще?
20:04
Обычных людей от творцов можно отличить с помощью МРТ
00:17
Расчет стоимости ОСАГО с учетом КБМ
23:37
Почему облепиху стоит начать употреблять в холодное время года?
23:58
Преимущества частного детского сада «Почемучки»
20:08
Как правильно выбрать матрас для кровати?
19:59
Кодирование алкогольной зависимости в Ярославле
13:24
Что поможет оставаться в тонусе в холодное время года?
13:03
Бесплатные игровые автоматы в «Супер Слотс» - радость от каждой игры
13:24
Популярнейшие новые игровые автоматы «Вулкан»
13:10
Участники церемонии вручения "Ники" почтили память погибших в Кемерово
17:04
Медицинский сервис на дому
14:44
Вирус папилломатоза
14:23
Особенности лечения в Наркологическом центре №1
14:19
Что собой представляет лечение алкоголизма?
13:09
Необыкновенные игровые автоматы в «Вулкан Ставка» для игроков
01:07
Что взять поесть на работу - советы, как правильно питаться в офисе
00:01
Виды и отличия ортопедических матрасов
23:44
Необыкновенные игровые автоматы «Вулкан» для применения
13:21
Аспирин может стать угрозой для здоровья
18:12
Современные способы уничтожения клещей на участке
14:21
Музыка, влияющая на креативность
12:46
Игровой автомат «Вовка в Тридевятом Царстве» в удивительном клубе «Вулкан»
01:11
Как правильно выбрать матрас и на что нужно обратить внимание?
00:51
Пластиковые штативы: почему они востребованы в условиях современных лабораторий
22:35
Выбираем актуальные игровые автоматы для применения
22:29
Неповторимый игровой автомат «Mystic Secrets» в «Вулкан»
00:57
Мануальная терапия в медицинском центре «Остеопатическая клиника позвоночника»

Блины на дрожжах — польза и вред

Публикации
472
0

Блины — сытное и простое блюдо, украшение русской кухни и древний символ солнца. Но ведут ли блины на дрожжевом тесте к полноте и проблемам с пищеварением? Это не совсем так. Статья поможет люителям питаться полезно.

Почему магазинные блины — вредные

От классического рецепта блинов здесь ничего не осталось, зато появились крахмал, вредные порошки, химические элементы. Далеко не каждый производитель пытается обмануть и делает вредные полуфабрикаты, просто внимательно смотрите на состав и следите за питанием. А лучше — приготовьте сами.

Блины на дрожжевом тесте, классические рецепты дрожжевых блиновБлины на дрожжевом тесте, классические рецепты дрожжевых блинов

Чем вредны домашние блины

Само по себе русское блюдо не ведет к избыточному весу или заболеваниям желудка. Но присутствуют факторы риска:

  • Калорийность. В среднем одна лепешка содержит 100-120 ккал, это не диетическое блюдо.
  • Углеводы. Чтобы организм успел расходовать энергию, не ешьте во второй половине дня.
  • Неумеренная начинка. От наполнителя из трех видов мяса и жирной сметаной — не жди пользы.

Чтобы продолжать лакомиться блинами без последствий, вносите коррективы в любимый рецепт.

Уменьшите жирность ингредиентов для блинов

Для приготовления блинов на дрожжевом тесте используются стандартные ингредиенты: куриное яйцо, мука и молоко.

Сами дрожжи — ингредиент, который считается обязательным в правильном приготовлении. Доказано, что дрожжи не ведут к лишнему весу, но аллергия и болезни вносят коррективы в рецепт блинов. Смело замените дрожжи на соду — вкус будет не хуже.

В яйцах много полезного, но не перенасыщайте ими тесто. Положите одно-два на пару литров готовой массы и получите разумную пользу белка и веществ, которые содержатся в продукте. Чтобы блины с наполнителем стали полезнее, уменьшайте жирность молока. Классический способ — один к одному, литр на литр. Если использовать только воду, блюдо будет получаться легче, но менее насыщенным по вкусу. Попробуйте другую муку. Выбор широк, как и калорийность. Только помните: гречневая и кукурузная капризны, гороховая не сочетается с сахаром, овсяная проще готовится, рисовую нельзя использовать с дрожжами, а диетические блины получаются из ржаной муки.

Как приготовить с первого раза

Возможно, никак. Ничего страшного, если не получается с первого раза. Посмотрите рецепты теста для блинов на дрожжах с фото в сети — и поймете, что у каждого повара свои секреты. Пышный или тонкий, сладкий или мясной, пшеничный или ржаной? Пробуйте и меняйте классический рецепт по-своему!

0 комментариев