Москва °C

Последние новости

18:11
Больше движения – меньше депрессии
21:25
БАВ и фитодобавки настоящая угроза здоровью и жизни
21:25
Силиконовая грудь: красиво или опасно?
21:22
Игровую зависимость официально признали заболеванием
18:29
Можно ли добиться более частого получения выигрышей на игровых автоматах в Вулкан Россия?
21:47
Упростите себе жизнь: выдача справки 002 в день обращения
21:38
Игровые автоматы в казино Вулкан Ставка балуют игроков
21:51
Игровые автоматы в Вулкан – страсть в каждом аппарате онлайн
21:34
Игровые автоматы в Вулкан 24 – шикарный вариант для настроения
18:10
Игровые автоматы в казино Вулкан Вегас – новый стиль и яркое исполнение
20:32
Секции бадминтона для детей с «АЗБУКОЙ СПОРТА»
12:42
Повышенный холестерин и преждевременная смерть: как они взаимосвязаны?
21:29
Игровые автоматы в Вулкан Старс для новичков и опытных игроков
21:26
Игровые автоматы Вулкан Deluxe: презентабельно быть на коне
09:06
Взаимосвязь высокого роста и варикозной болезни
23:49
Игровые автоматы в казино Вулкан - удовольствие, о котором не придется жалеть
23:30
В России вводят реестр пациентов с декомпенсированной бронхиальной астмой
эксклюзив
21:18
Клиника Медси на Пироговке
21:16
Молочные зубы: нужен ли общий наркоз?
23:30
Плохая память, как показатель деменции
09:10
Почему заплесневелый хлеб есть категорически нельзя?
09:26
Так ли безопасные органические и детские йогурты?
21:37
Недостаток сна отражается на работе сердечной мышцы
21:37
«Виагра» оказалась безопасным препаратом
12:08
Игровой автомат Centre Court в Вулкан – неожиданные выигрыши
23:35
Какую пользу несут цельнозерновые продукты?
19:19
Электронные сигареты безопаснее табака или нет?
09:32
Тяжелое течение ПМС – признак половой инфекции
18:28
Новый игровой автомат Old Timer в казино Вулкан для весёлых игроков
14:23
Российские медицинские ВУЗы получили статус университетов мирового уровня

Блины на дрожжах — польза и вред

Публикации
713
0

Блины — сытное и простое блюдо, украшение русской кухни и древний символ солнца. Но ведут ли блины на дрожжевом тесте к полноте и проблемам с пищеварением? Это не совсем так. Статья поможет люителям питаться полезно.

Почему магазинные блины — вредные

От классического рецепта блинов здесь ничего не осталось, зато появились крахмал, вредные порошки, химические элементы. Далеко не каждый производитель пытается обмануть и делает вредные полуфабрикаты, просто внимательно смотрите на состав и следите за питанием. А лучше — приготовьте сами.

Блины на дрожжевом тесте, классические рецепты дрожжевых блиновБлины на дрожжевом тесте, классические рецепты дрожжевых блинов

Чем вредны домашние блины

Само по себе русское блюдо не ведет к избыточному весу или заболеваниям желудка. Но присутствуют факторы риска:

  • Калорийность. В среднем одна лепешка содержит 100-120 ккал, это не диетическое блюдо.
  • Углеводы. Чтобы организм успел расходовать энергию, не ешьте во второй половине дня.
  • Неумеренная начинка. От наполнителя из трех видов мяса и жирной сметаной — не жди пользы.

Чтобы продолжать лакомиться блинами без последствий, вносите коррективы в любимый рецепт.

Уменьшите жирность ингредиентов для блинов

Для приготовления блинов на дрожжевом тесте используются стандартные ингредиенты: куриное яйцо, мука и молоко.

Сами дрожжи — ингредиент, который считается обязательным в правильном приготовлении. Доказано, что дрожжи не ведут к лишнему весу, но аллергия и болезни вносят коррективы в рецепт блинов. Смело замените дрожжи на соду — вкус будет не хуже.

В яйцах много полезного, но не перенасыщайте ими тесто. Положите одно-два на пару литров готовой массы и получите разумную пользу белка и веществ, которые содержатся в продукте. Чтобы блины с наполнителем стали полезнее, уменьшайте жирность молока. Классический способ — один к одному, литр на литр. Если использовать только воду, блюдо будет получаться легче, но менее насыщенным по вкусу. Попробуйте другую муку. Выбор широк, как и калорийность. Только помните: гречневая и кукурузная капризны, гороховая не сочетается с сахаром, овсяная проще готовится, рисовую нельзя использовать с дрожжами, а диетические блины получаются из ржаной муки.

Как приготовить с первого раза

Возможно, никак. Ничего страшного, если не получается с первого раза. Посмотрите рецепты теста для блинов на дрожжах с фото в сети — и поймете, что у каждого повара свои секреты. Пышный или тонкий, сладкий или мясной, пшеничный или ржаной? Пробуйте и меняйте классический рецепт по-своему!

0 комментариев