О пользе специй и пряностей известно издревле. Ученые и по сей день занимаются изучением специй и их воздействия на организм человека.

Как гласят последние исследования, результаты которых опубликовали в журнале Geriatric Psychiatry, куркума способствует улучшению самочувствия человека в старшем возрасте. Исследователи занимались изучением вопроса влиянием куркумы на развитие болезни Альцгеймера в старшем и пожилом возрасте.

Куркума оказывает на организм противовоспалительное, антиоксидантное и иммуномодулирующее воздействие. Многолетние исследования показали, что куркума останавливает нейродегенеративные процессы и когнитивный спад в пожилом возрасте. Это означает, что куркуму можно использовать в качестве профилактики болезни Альцгеймера.