Ученая группа из Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе проводила научные исследования на тему влияния рациона питания человека на развитие сахарного диабета.

В процессе исследования было установлено, что снизить шансы развития сахарного диабета II типа практически вдвое помогают грецкие орехи.

В ходе исследования ученые провели тщательный анализ рациона питания 34 121 американца. Выборка включала в себя жителей США в возрасте 18-65 лет.

Как выяснилось, средняя величина употребления грецких орехов составила 1,5 столовых ложки ежедневно.

Прием 3 столовых ложек орехов приводит к снижению распространенности сахарного диабета II типа на 47%. Респонденты проходили стандартные глюкометрические тесты натощак и в нагрузке.