Москва °C

Последние новости

19:05
Насилие на экране не отражается на детской психике
эксклюзив
00:50
Двухчасовой интервал между ужином и сном – необходимость или нет?
00:47
Может ли алкоголь вызывать мигрень?
19:05
Дешевые аналоги Цинокапа — ТОП 10 препаратов в форме мази
11:15
Массажеры для спины – где купить?
11:07
ДНК-тест в Москве – где сделать?
18:22
Повышенная проницаемость слизистой
19:30
Для чего же нужен татуаж глаз
22:40
Sharewood – новый портал, где найдёте информационный продукт
22:01
Почему многих людей влечёт территория игровых автоматов в казино Вулкан Гранд онлайн?
14:49
Автоматы онлайн – бонусы и эмоции в казино
12:20
Нарколог на дом: кому и зачем может понадобиться помощь специалистов
21:55
Азартная игра на автоматах онлайн в gmslots deluxe – гарант получения истинного удовольствия от жизни
20:51
Особенности аппаратного педикюра в студии СК7
13:56
Евразийская соляная компания – особенности организации
12:17
Левитра 40 мг - что это такое?
14:22
Реабилитационное оборудование с гарантией производителя
12:34
Общие сведения и способы приема препарата Клацид
11:14
Методы стерилизации и производства высокочистой воды в лаборатории
00:44
Какую пользу несут здоровью карточные игры
14:49
Операция по удалению катаракты
00:30
Гинекологические зеркала – метод применения
13:03
Автомат онлайн Graveyard Shift – игровое настроение в казино Вулкан
16:58
Прибыльные игры в казино Вулкан
16:57
Как защитить кожу: выбираем помады, бальзамы и лосьоны
13:32
Акварельный татуаж губ: особенности и результаты процедуры
03:35
Худощавость может быть заложена в ДНК
23:30
Средства женской гигиены могут спровоцировать ранее половое созревание
23:00
Безопасен ли прием аспирина в профилактических целях?
эксклюзив
23:00
Казино Вулкан – яркие игры на деньги онлайн

«Гранд Кулинар» - вкусно покушать любят все

Публикации
474
0

Кто из нас не любит вкусно покушать? Приготовить изысканное блюдо высокой кухни сегодня не составляет большого труда. В наших супермаркетах круглый год можно найти все необходимые продукты, а технологии приготовления не такие сложные, как может показаться на первый взгляд. На сайте grandkulinar.ru собраны самые интересные и необычные рецепты от ведущих мировых шеф-поваров, которые можно приготовить и у себя на кухне.

«Гранд Кулинар» - вкусно покушать любят все«Гранд Кулинар» - вкусно покушать любят все

Кулинария

Во все времена люди старались приготовить вкусную еду. Историки утверждают, что первая книга рецептов была создана ещё в 4 веке до нашей эры в Греции. Причём они находят свидетельства того, что рецепты начали записывать ещё до появления Библии.

Сегодня в каждой стране есть своя кулинарная традиция и целый том рецептов. Записать или запомнить их все просто невозможно.

За всё существование кулинарии, она испытывала взлёты и падения, но всегда оставалась востребованной. Её развитие во многом зависело от социально-поличического положения в стране и даже географических открытий. Так, например, большое количество специй стали добавлять в блюда только после того, как был открыт путь в Индию, где их выращивают, картофель и томаты появились в Европе только после того, как была открыта Америка. В период средневековья кулинария переживала не лучшие свои времена, так как чревоугодие считалось неимоверным грехом.

Сегодня же мы ведёт активный образ жизни и не всегда имеет время на приготовление пищи, именно поэтому расцветает ресторанный бизнес.

Каждым годом в мире появляется всё больше специалистов, которые изучают особенности продуктов и как их можно применить в кулинарии.

Рецепт – это путеводитель, который расскажет, как приготовить, то или иное блюдо, какие и сколько нужно взять ингредиенты, как их правильно совместить, чтобы получилось произведение искусства. Существует 2 варианта обработки продукта: физический и химический. В физический входит термическая обработка, нарезка и другое. А к химическому воздействию можно отнести добавление специй и соединение нескольких компонентов. Как правило, в одном блюде используются оба варианта воздействия.

Особенностью кулинарии является то, что техники и процессы не могут устареть. На протяжение многих столетий люди готовили пищу в печи или на огне. Современные технологии пытаются их вытеснить, но в духовке никогда не получится приготовить также вкусно, как в печи, а печь гриль не заменит костра.

0 комментариев