Американский нейробиолог Стивен Миллер, исследуя биоритмы человека, пришел к выводу, что кофе может принести максимальную пользу, если употреблять его в строго определенное время.
Оказывается, взаимодействие кофеина с гормоном кортизолом негативно отражается на психоэмоциональном состоянии человека, поэтому кофе лучше пить в часы, когда уровень кортизола в крови максимально низкий.
Этот гормон помогает человеку проснуться, его концентрация сразу после пробуждения находится на пике, однако, уже через час она существенно снижается.
Таким образом, лучше всего насладиться чашкой этого ароматного напитка через час-два после того, организм проснулся, а вторая порция кофе принесет пользу, если выпить ее во второй половине дня с 15 до 17.00.