В известном журнале клинической параодонтологии описано, что цельно пищевая диета на растительной основе снижает гингивит.

Для исследования 30 пациентов с гингивитом были рандомизированы в экспериментальную и контрольную группу. Экспериментальная группа перешла на диету с низким содержанием обработанных углеводов и белков животного происхождения и богатую омега-3 жирными кислотами, витамином С, витамином D, антиоксидантами, растительными нитратами и клетчаткой в течение четырех недель.

Уменьшить гингивит Контрольная группа не меняет свою диету. Все участники приостановили использование зубной нити и других инструментов для чистки между зубами. 

Улыбка девушки с дёснами

Хотя не было замечено различий в соотношении показателей зубного налета, в экспериментальной группе наблюдалось значительное снижение кровоточивости десен. Они также показали увеличение значений витамина D и потерю небольшого веса.