Москва °C

Последние новости

01:02
Неочевидные симптомы дефицита железа: на что обратить внимание
18:23
Четыре лапы поддержки: как собаки возвращают детям уверенность
22:14
Тихий яд: как табачный дым разрушает здоровье
эксклюзив
02:04
Опасные конкурсы: рестораны Москвы предлагают съесть огромные порции на скорость
00:19
Экономия на здоровье – во сколько обходятся бесплатные врачи и стоит ли игра свеч
23:34
Новая вакцина от рака может подавлять развитие опухолей и предотвращать метастазы
21:21
В Москве появятся спортивные площадки для людей с ограниченными возможностями
19:32
Новое отделение реабилитации для детей начало работу в Саратовской областной больнице
13:47
Снижение цен на жизненно важные лекарства в России
00:04
Рекордное пополнение: молодые врачи пришли в сельские больницы Омской области
18:33
Как выбрать фильтр для аппарата очистки воды
18:28
Птоз верхнего века: что это и как с этим бороться?
18:19
Удаление малярных мешков под глазами: Современные методы и их эффективность
00:55
7 правил выбора медицинского оборудования для оснащения клиник и учреждений без последствий для бюджета
22:11
Минздрав: курение – худший «антистресс»
02:51
Массовое отравление в кардиодиспансере Сургута: причины инцидента устанавливаются
эксклюзив
16:33
Кость слова не скажет – но зубы держит: зачем в стоматологии делают наращивание костной массы
01:22
Щипцы с характером – от чего зависит цена на хирургические инструменты
17:24
7 признаков отличного стоматолога-хирурга: как выбрать идеального врача для успешного лечения
17:19
Пневмония - симптомы и лечение
16:35
Как прокачать свою свободу – инструкция для тех, кто решил открыть ИП
01:44
Трансфер – когда поездка начинается с комфорта, а не с компромиссов
01:30
Ковер-картина ручной работы – искусство, которое можно потрогать
01:19
Дорогие ковры ручной работы – статус, смысл и стиль в одном узоре
01:16
Ковры ручной работы – когда интерьер начинает говорить на языке искусства
01:05
Наружные диаметры стальных труб – как выбрать, рассчитать и не ошибиться в проекте
23:45
Клиника-стоматология – где страх заканчивается на входе, а начинается настоящее лечение
22:15
География риска: куда не стоит ехать без защиты
00:59
Купить отвердитель – как выбрать, чтобы затвердело надолго
00:02
Протезирование зубов – как вернуть себе улыбку, а не муку

Рыбные рынки Москвы: разнообразие морепродуктов и советы диетолога

Главные новости / LifeStyle
523
0

На столичных рыбных рынках Москвы представлено изобилие морепродуктов и рыбы, что позволяет жителям столицы разнообразить свой рацион в любое время года.

Богатый ассортимент морепродуктов

На одном из рынков в районе Митино можно найти различные виды рыбы: форель, нерка, скумбрия, сазан, щука, судак, белый амур и другие. Морепродукты также представлены в широком ассортименте: мидии, кальмары, креветки, гребешки. Главный диетолог Москвы, доктор медицинских наук Антонина Стародубова, отмечает, что морепродукты являются источником высококачественного белка, который легко усваивается и необходим для поддержания мышечной массы и общего здоровья человека. Кроме того, многие из них содержат Омега-3, цинк и витамины, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению работы мозга.

Рекомендации по включению рыбы в рацион

Стародубова рекомендует включать рыбу и морепродукты в рацион два-три раза в неделю. При этом важно разнообразие: каждый вид морепродуктов обладает своими полезными свойствами. Диетолог подчеркивает, что польза блюда во многом зависит от способа приготовления. От жарки на масле лучше отказаться, предпочитая приготовление на гриле или в духовке. Морепродукты, приготовленные таким образом, не только вкусны и полезны как самостоятельное блюдо, но и подходят для салатов и спагетти.

Особенности рынка и предпочтения покупателей

На рынке можно встретить как свежемороженую рыбу, так и живых морских обитателей в аквариумах: морские ежи, голубые мидии, устрицы. Некоторые покупатели предпочитают приобретать замороженные щупальца и мясо камчатского краба, а также магаданские креветки, отличающиеся сладким вкусом и подходящие для салатов. Руководитель производства рыбных рынков "Москва - на волне" Иван Буря отмечает, что магаданские креветки пользуются особой популярностью среди покупателей.

Примерное меню для рыбного дня

  • Завтрак: овсяная каша с орехами, кусочек цельнозернового хлеба, кофе на миндальном молоке.
  • Обед: чечевичный суп или щи на овощном бульоне, пюре из зеленого горошка и тушеное филе минтая, либо паста с морепродуктами.
  • Ужин: тушеные овощи (фасоль, морковь, лук) и жареный сыр тофу.

Регулярное потребление рыбы и морепродуктов способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает когнитивные функции и общее состояние здоровья. Однако важно помнить о мере: чрезмерное употребление любого продукта может быть вредным. Рекомендуется включать в рацион различные виды рыбы и морепродуктов, учитывая их сезонность и свежесть.

0 комментариев