Москва °C

Последние новости

11:58
Женщины такие же изменницы, как и мужчины
08:30
Кошмарный сон: патология или защитная реакция организма?
15:30
Имплантация зубов – метод создания красивой улыбки
14:00
Безопасная игра на игровых автоматах онлайн - в чём секрет?
08:30
Кандидоза во рту у детей: диагностика и принципы лечения
01:37
Выявлена главная опасность энергетических напитков
18:47
Статистика курения: определены самые курящие страны
01:48
Лечение алкоголизма - возможность, которую не упускают
18:33
Пляжный отдых – не всегда хорошо
18:24
Вирус Зика обнаружили в Индии
18:16
Кофе продлевает жизнь
22:08
Какую пищу можно и нельзя мыть: советы экспертов
02:30
Cтили интерьера – как выбирать рассказывает салон Mobilicasa
22:08
Новый способ лечения онкологии задекларирован в США
22:04
Как вести себя в жаркую погоду, если есть заболевания сосудов, сердца
04:00
Туберкулёз – симптомы и способы профилактики
06:30
Новый способ лечения онкологии задекларирован в США
01:00
Учёные назвали продукт, который укрепляет сосуды и сердце
16:10
Рак печени можно вылечить вирусом гриппа
эксклюзив
04:00
Секреты о том, как выиграть на игровых автоматах онлайн
00:00
Аллергия на солнце и кожные заболевания
18:32
По глазам можно определить здоровье
01:00
Больше целей в жизни – длительнее сон
00:30
О лечебных свойствах мяты, и в каком случае применяется радиочастотная абляция (РЧА)
00:30
Почему стоит опасаться пассивного курения? И где узнать о справке 086у?
00:30
Где купить фотоловушку для охраны охотоугодьев и других целей?
00:30
Прием отоларинголога (ЛОРа) и терапевта в СПб
19:54
Новое полезное свойство обнаружено в яйцах
19:52
Найден гормон верности
эксклюзив
19:57
Алкоголь даже в минимальных количествах вреден для организма
эксклюзив

Как свести к минимуму содержание в продуктах нитратов: практические советы

LifeStyle / Фото
367
0

Чтобы получить от фруктов и овощей максимум пользы и минимум вредных химических соединений, следует знать и выполнять несколько простых правил:

  • овощи перед употреблением лучше замачивать в воде минимум на полчаса;
  • основная часть нитратов содержится в кожуре овощей, поэтому ее лучше срезать, исключение составляют морковь и капуста – в этих дарах природы вредные вещества содержатся также в сердцевине; в свекле, моркови, огурцах обязательно нужно удалять концы овоща с двух сторон;
  • огромная часть нитратов разрушается в процессе варки, однако осуществлять этот процесс необходимо с открытой крышкой, так как соединения азота летучи; нитраты легко переходят в воду, поэтому первый бульон лучше сливать, а перед тушением овощей их лучше отварить;
  • кислая среда, создаваемая при помощи лимонной кислоты, вина, добавления яблок, клюквы, процесса квашения и других подобных методов, также разрушает нитраты;
  • подвявшая зелень, порезанные овощи и фрукты, которые долго хранятся, содержат максимальное количество вредных соединений азота;
  • клубника – рекордсмен по содержанию нитратов, необходимо тщательно подходить к выбору этой ягоды при покупке: она должна быть ароматной, в меру красной, с развитой цветоножкой; клубнику следует тщательно промывать в большом количестве воды небольшими порциями. 

Как свести к минимуму содержание в продуктах нитратов: практические советы

 

Как свести к минимуму содержание в продуктах нитратов: практические советы

 

Как свести к минимуму содержание в продуктах нитратов: практические советы

0 комментариев