Москва °C

Последние новости

18:49
Вакцина от гриппа от российских производителей – рынок августа
23:02
Начав заниматься интенсивно физкультурой после 40, можно сократить риск смерти почти вдвое
17:10
Лишать ли россиян дешевых лекарств
16:55
Противовоспалительная растительная диета помогает уменьшить гингивит
18:47
Стоматологические услуги в Подольском районе Киева
11:52
Продукты, препятствующие развитию рака - питаемся правильно
17:57
Абдоминопластика, особенности операции
00:19
Такие теплые и удобные перчатки для детей Reima
10:41
Преимущества и опасности кредитной карты
20:00
Игровые автоматы в режиме онлайн в Азино 777 - какой режим выбрать геймеру в начале своего игрового пути
12:27
Обучение ABA-терапии для родителей и врачей
21:07
Медики бьют тревогу: гепатит передаётся через татуировки и пирсинг
21:30
Свобода движения и вытяжение позвоночника при грыже
21:30
Как почистить никелированный самовар?
19:30
Виниры на зубы в стоматологии «Люми-Дент»
17:37
Неожиданное открытие: люди с какой группой крови наименее уязвимые к раку?
16:54
Магнитно-резонансная томография
22:23
Лазерное отбеливание зубов — почему стоит решиться на эту процедуру
22:23
Онлайн слоты - доступный азарт для всех в клубе Вулкан
21:28
НетГейм и игры казино онлайн бесплатно
21:01
Риск сахарного диабета могут увеличить препараты против холестерина почти в 2 раза
22:30
Прием Виагры при проблемах у мужчин
16:42
Роликовые направляющие для ящиков с доставкой на дом
16:33
Слот Golden Sevens в Вулкан - ваша игра на деньги в клубе онлайн
15:13
МРТ и рентген в лечебно-диагностическом центре «Кутузовский»
12:18
Чудо-препарат от аутоиммунных заболеваний изобрели на днях в России
21:04
Медики и страховщики призывают людей не игнорировать диспансеризацию
18:05
Камин и кухня — вид чудесный: Mobilicasa разбирается в деталях
23:33
Учимся ставить деньги на исход спортивных событий - 1xbet зеркало сайта
19:03
Как проходит реабилитация людей, страдающих алкоголизмом

Суп из урад дала

Медицина / Восточная медицина
1 471
0

Назначение: Вм Пб Кб ¹

На 4 порции:

      2 стакана урад дала


      5 стаканов воды


      1 ст. л. гхи или сафлорового масла


      1 ч. л. черных семян горчицы


      4 сухих или свежих листа кэрри


      1/4 стакана нарезанных листьев свежей кинзы


      2 зубчика чеснока или 2 щепотки кайенск. перца


      1 щепотка асафетиды


      1/4 ч. л. куркумы


    1/2 ч. л. соли

Тщательно промойте урад дал. Варите его до мягкости в воде примерно в течение получаса, время от времени помешивая.

Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте семена горчицы, кумина и листья кэрри и пассеруйте, пока они не начнут потрескивать. Теперь уменьшите огонь до слабого и добавьте листья кинзы, чеснок или кайенский перец и асафетиду. Обжарьте до золотисто-коричневого цвета. Влейте сваренный урад дал в специи, затем добавьте куркуму и соль.

Доведите до кипения, снимите с огня и подавайте на стол с рисом и чапати.

Урад дал имеет сладкий вкус, оказывает охлаждающий эффект, обладает влажными, тяжелыми свойствами.

Он успокаивает Вату и поэтому прекрасно подходит для рациона людей вата-конституции. Люди же с питта- и капха-конституцией должны употреблять его не чаще 1-2 раз в неделю. Суп из урад дала выводит токсины, питает мышечную, костную и репродуктивную ткани. Он стимулирует лактацию и заряжает энергией все тело.

Однако это блюдо не подходит при расстройствах Капхи, особенно при ожирении, а также при расстройствах Питты.

Никогда не следует употреблять этот суп с йогуртом, рыбными блюдами, баклажанами, такая комбинация продуктов может привести к образованию токсинов.

¹ Примечание: В - Вата, П – Питта, К – Капха, м – уменьшает, б – увеличивает.

Васант Лад

0 комментариев